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元旦过后，《信息化之光》行动按照计划顺利的展开了。
蔡国这里空闲了下来，每天带孩子，遛狗，和周围的街坊邻居闲聊成为了蔡国的日常。
只有晚上六点的晚饭要热闹一点，伙食团成为了人民公社的食堂，那大爷一个人生活，被蔡国邀请到了伙食团的桌上，安排了一个职位，食堂督查。
这那大爷可是个美食家，对中国北方的菜系门清，本身在年轻时，学过鲁菜，如果不是解放了，那大爷注定会成为一个落难的厨子。
黄大师兄是地地道道的川菜厨子，言谈举止中总是对任何其他的派系发至内心的看不上。
可是实际情况并不是他想象的那样，所有人都会被他的厨艺征服！
赢定胡同就在皇城根下，随便拖一个大爷大妈出来，都能够拿着各大菜系说三天三夜。
周边的高水平吃货太多了。
北方人确实不可能每天都吃上河派的辛辣川菜，黄大师兄知道必须改良。
这个改良比新学一门手艺更麻烦，结果，那大爷几句话，就让黄大师兄找到了知己。
那大爷从金锭胡同找来了一位六十多岁的鲁菜大师，名字姓胡。
这位师傅是国家认证过的鲁菜特一级师傅，见识和功底估计都要超过完全野生的黄大师兄。
黄大师兄的上河派川菜在全国这个大锅里，仅仅属于地方菜系，是上不得大场面的。
按照传统，这个鲁菜本身就是所有菜系中最为高贵的，旧时宫廷里面几乎全部由鲁菜师傅霸占厨房。
著名的“谭家菜”就是其中的一个代表。
这位胡大师也是个角色，解放前，18岁就是北平大厨了，解放后，被接收就进了北平的商业系统，专门为领导抄小灶。
职业生涯算得上波澜不起，历经所有的运动，都在厨师的第一线为各种各样的吃货服务，算得上满腹经纶。
黄大师兄跟胡大师比较的话，简直就是野草和牡丹的区别，但是，恰恰这个时期的北平已经吃腻味了高大上的鲁菜，需要一种新鲜的厨艺风格加入，所以，野草黄大师兄也能够得到广泛的美誉。
胡大师最著名的就是一生办了三件事情，皇城根下的街坊们都自叹不如。
胡大师父母早亡，解放那年结婚，老婆是个东山大户人家的姑娘，当时的胡大师属于现在来说有房有店的优质青年，结婚生子是必然的顺序。
可是结婚不到八个月，这位东山姑娘就给胡大师生下了一个大闺女。
年轻的胡大师非常高兴。
解放了，新人新气象，胡大师天天抱着这位结婚不到八个月就生下来的八斤重胖闺女到处显摆。
街坊们看见胡大师爱护老婆和闺女的真真的，就不约而同的没有点醒这位愉快的厨艺青年。
胡大师带着一家人愉快的玩耍着。
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