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《城墙里的大宅门》第一部《壮气吞牛》的所有章节，在新年伊始之际，就全部都结束了。
作者的家乡在山西平遥，山西平遥除了古城享誉海内外，平遥牛肉的发展也是贯穿于九州。
在作者的朋友圈子里，有很多人的谋生手段都与牛肉有关。
作者希望借此书为媒介，认识更多喜欢牛肉的朋友。
本书虽然不是以美食为题材，可贯穿全文的平遥牛肉发展史，其实也是很值得一看的。
如果有机会，如果还有机会，作者真的希望把第二部和第三部也都写出来，毕竟只有用三部书的整体脉络，才能更好诠释这本书的主题。
那这本书的主题究竟是什么呢？
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